逛超市白酒货架,扒拉五款纯粮酿却被冷落的倒霉酒
品酒技艺别具一格,然而那些品质上乘的美酒,往往因为盛名在外而被人忽略。此刻,我将向各位推荐几款香气扑鼻、名声各异的佳酿,让我们共同领略它们的独到风味。
清香典范竹叶青
竹叶青酒以汾酒为基,巧妙融合了十多种药材,历经精细酿造工艺,未添加任何人工成分,实为珍品。其口感独到,酒体清澈透明,既保留了汾酒的清香,又巧妙地融入了药材的香气。在如今注重养生的社会,这种纯天然酿造的酒品极具吸引力,对于喜爱养生酒的朋友而言,绝对值得一试。
酱酒新秀国康 1935
在贵州仁怀,被誉为酿酒圣地的这片土地上,国康1935崭露头角。这款美酒由酿酒大师范应华亲自监督酿造,严格遵循传统的坤沙工艺,价格合理,性价比十分突出。选用本地上乘的红缨子高粱,历经九次蒸煮等繁琐工序,匠心独运地酿造而成。基酒需陈放至少五年,以陈年老酒进行调和,酱香醇厚,酒液色泽宛如琥珀,包装亦属高档,实为招待尊贵宾客的优选。
传奇刘伶醉
刘伶醉在国内享有很高的声誉,河北人甚至把它的故事改编成了戏曲来表演。以前,它在全国都非常流行,几乎无人不知。然而,在2000年到2010年白酒市场竞争激烈的时期,因为宣传不够,很多外地的酒也进入了市场,这使它的知名度受到了一定的影响。尽管如此,它那独特的酿造技术和口感,依然让许多老酒友感到难以忘怀。
浓香佳酿三溪大曲
泸州产的三溪大曲,与泸州老窖属于同一类别,均为单粮浓香型白酒。起初,它是在小酒坊中酿造清香高粱酒的,随着时间的推移,逐渐发展壮大,最终成为了一个规模可观的酒厂。该酒未添加任何添加剂,其窖香较为淡雅,而花果香气却十分鲜明,口感甜美却不腻人,十分美味。尽管如此,泸州老窖这个超级品牌声名显赫,但三溪大曲的知名度却相对较低。然而,对于真正懂得品酒之道的人来说,三溪大曲依旧是一份值得品鉴的美酒。
经典习水大曲
习水大曲在贵州老酒友心中享有很高的地位。尽管现在它的名气不如以前,但在百元左右的酒类产品中,它那独特的复合香气仍然十分罕见。这款酒选用当地的高粱和小麦作为原料来制作酒曲,利用老窖池进行发酵,自然地散发出粮食的香气。喝起来口感醇厚且甘甜,酒液的中段可以感受到窖泥的陈年香气,而到尾端时,又带有一点点微妙的辣味。尽管外表看起来并不显眼,但纯粮固态发酵的优质特性确实让人感到物有所值。
选酒之惑
市面上酒的种类琳琅满目,品质和知名度各不相同。名气响亮的酒未必符合每个人的口味,而那些不那么出名的酒往往被人忽视。面对如此众多的佳酿,怎样才能挑选出最适合自己的?希望各位能对这篇文章点个赞,也欢迎转发。此外,我非常期待在评论区看到大家的看法!