白酒金三角的红高粱：农户积极种植，酒企保价买单？
疫情来袭，白酒产业遭遇困境，然而位于白酒黄金三角区的富顺县农民，却在四月初便播种了14.2万亩的高粱，他们为何如此有活力？这背后到底隐藏着怎样的奥秘？咱们一起来揭开这个谜团。
酒企保价奠定基石
2017年，富顺县政府主动出击，与古蔺酿酒、宜宾五粮液、贵州习酒等酒业公司达成了“富顺县酿酒高粱产业基地建设战略合作协议”。这些酒企对基地的高粱进行了保底收购，并承诺以最低价格进行全量订购。从2017年起，收购价格逐年上升，从每公斤4.9元增至2019年的每公斤5.6元。全县每年高粱种植面积超过十万亩，国内顶尖酒企采购量达到四万吨，这既激发了农户的种植热情，又确保了他们的收入稳定。
疫情之下政策暖心
疫情突然来袭，白酒经销商的业绩变得不理想，农户们心中不禁产生了疑问：酒厂是否还会继续以保价的方式收购高粱？为了缓解农户们的压力，当地政府在各村建立了超过三亩的集中育秧区，培育好苗后再分发给农户。基地的重点村与五粮液集团、郎酒集团签订了合同，将红高粱的保护价提升至每公斤6.4元，市场价低于保护价时按保护价结算，高于保护价时则按市场价结算，这样一来，农户们就能安心了。
酒企需求持续旺盛
以五粮液为例，2019年的产量大约是23000吨。如果以65%的出酒率来计算，每斤酒大约需要3斤高粱，那么所需的高粱总量就达到了4600万斤。即便是拥有自产粮基地的酒企，如五粮液，也必须额外采购优质高粱以确保酒的品质。如此大的高粱需求缺口，更突显了高粱种植的重要性。
产业带动多方共赢
四川省推出了“川酒振兴计划”，致力于推动“中国白酒金三角”的发展。粮食是酿造美酒的基础，优质原料是酿造优质酒的关键。在这一过程中，农业、酒企和消费者均能从中获益。对于酒企来说，能够获得优质的高粱，有助于提升品牌的知名度；对于农户而言，这既是生产的动力，也是回报的来源；而对于消费者来说，则能够品尝到真正的纯粮佳酿。
模式促进产业升级
富顺县的酒企与政府携手合作，为高粱产业的进步提供了新的发展方向。酒企承诺确保原料的价格稳定、供应充足以及品质优良，而政府则积极推动产业规模的扩大。这种合作模式有效地促进了白酒产业的升级，并助力“白酒金三角”迈向国际舞台。
未来展望前景光明
经过多方的共同努力，富顺县的高粱产业展现出巨大的发展潜力。随着酿酒企业的壮大以及市场需求的不断增长，高粱的种植面积和产量预计将得到提升，这将为农民带来更多的收入，同时白酒产业也将迎来更加繁荣的景象。
“白酒金三角”地区种植的红高粱，已经变成了造福民众的产业。你认为，酒企实行的保价高粱采购方式，是否能够推动白酒产业的进一步繁荣？期待您的点赞、转发和评论。
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